好吃到沒朋友‼️輕鬆自制火腿肉鬆小麪包🥯

美好的週末又來啦，美媽們是不是計劃週末帶着萌寶們出去踏青、拍美照啦[飛吻R][飛吻R][飛吻R]，今天跟大家分享的是孩子們都超喜歡的一款麪包—火腿肉鬆小麪包，簡單易學，萌寶最愛❤️4個量

用料  

好吃到沒朋友‼️輕鬆自制火腿肉鬆小麪包🥯的做法  

1. 1⃣️酵母加入10g水，攪拌均勻；
   2⃣️加入甜麪糰B中的材料，廚師機中速揉打，直至麪糰至擴展階段；
   3⃣️加入黃油，繼續揉打至可拉出完整薄膜；

2. 4⃣️選擇發酵功能，將麪糰蓋上保鮮膜進行初次發酵，至原體積兩倍大（手指沾麪粉，戳麪糰不回縮不塌陷即可）
   5⃣️桌面撒麪粉，將發酵好的麪糰放置桌面，拍打壓出氣體，分割成45g左右的小麪糰，用手滾圓，麪糰鬆弛20分鐘；

3. 6⃣️肉鬆中加入蛋液、沙拉醬攪拌均勻；
   7⃣️鬆弛好的小麪糰擀成長方形，捲入肉鬆餡成圓柱體，收口捏緊；

4. 8⃣️將圓珠麪糰對摺，在對摺背部切開，掰開放平切面向上；
   9⃣️放入烤盤（預留足夠間隙），烤箱二次發酵，至原體積兩倍大；

5. 🔟 在發酵好的麪糰表面放上火腿、沙拉醬；烤箱設置上下火200度，15分鐘，點擊烤箱預熱功能，待預熱結束後放入麪包烘烤，表面上色即可，取出撒稍許香芹片。

6. 萌寶最愛的肉鬆火腿小麪包就完成啦。