檸蜜照燒雞排三明治
早餐對我的愛人的重要程度跟發薪日差不多,所以變着法做早飯真是我人生一大課題。為什麼叫檸檬照燒雞排呢,因為放了檸檬蜂蜜!我做飯很隨性,基本就是有什麼放什麼,差不多就好。
用料
雞腿 | 2只 |
全麥麪包 | 2片 |
番茄 | 半個 |
小唐菜 | 幾片 |
鰹魚露 | 少許 |
檸檬蜂蜜 | 一勺 |
味淋 | 一勺 |
黑椒粒 | 少許 |
料酒 | 少許 |
檸蜜照燒雞排三明治的做法
雞腿去骨,琵琶腿豎着劃一道,用刀刮肉,剔除完整的一面,此步驟沒手啦,不拍照……
涼鍋微火,雞皮朝下入鍋,煎出油。
雞皮煎出金黃色,翻面煎雞腿肉。
上圖瓶罐各自少許,調成一碗照燒汁。
倒入平底鍋,雞腿厚度一般即可,繼續小火煨雞腿。
一面上色後翻至另一面,繼續煨雞腿,直至雞腿有了絳紅色。出鍋!
全麥麪包烤一下,兩面酥脆後取出~
鋪上番茄片,小唐菜葉,加上照燒雞腿。
完美早餐!!!好吃的飆淚!
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