溏心蛋芝士三明治

最近迷上了溏心蛋

用料  

溏心蛋芝士三明治的做法  

1. 雞蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻，將吐司浸入在液體裏面起碼3分鐘，要浸透，讓液體吸收到吐司裏面

2. 鍋裏放黃油，煎一下蘭皇雞蛋，成型就好，不用熟

3. 把芝士片，蘭皇雞蛋，培根夾在吐司，順序隨你喜歡

4. 鍋底用黃油塗抹一下，把三明治放上去，開小火煎，知道三明治雙面都成金黃色有一點焦焦的，就好了。

小貼士

最後煎三明治是重點，切不可開大火，否則裏面芝士沒有融化，外面麪包先焦了