超滿足的三文魚炒蛋三明治

這個菜譜原版來自美食博客，當時一看到就迫不及待想做了，果然超級美味啊！

用料  

超滿足的三文魚炒蛋三明治的做法  

1. 三文魚放在烤網上，皮朝下，底下墊一張油紙。刷一點橄欖油，撒一點鹽和胡椒。放入預熱到155攝氏度烤箱裏烤20分鐘，然後關火繼續放10分鐘取出。

2. 取出微放涼，拿筷子把魚肉取下。拌入酸奶，美奶滋，檸檬汁。假如覺得味道不夠，還可以撒一點胡椒和鹽。

3. 做超嫩炒蛋只需要幾秒鐘。把澱粉和牛奶拌勻，加入雞蛋，打散。熱平底不粘鍋，加入黃油，等黃油滋滋化了但未變棕色前，倒入蛋汁。等3秒鐘，邊緣開始冒泡翻上來時，趕快拿離爐火。用木勺畫圈13秒，乘蛋未完全熟即可倒出。

4. 取兩個麪包，切開中部，放入三文魚和炒蛋，夾生菜！大功告成！

小貼士

麪包用的是免揉黑芝麻麪包，普通餐包也可以。

希臘酸奶則也是自制的，用的是