美味佳餚館

位置:首頁 > 自制食譜 > 兒童食譜

寶寶可以吃的提拉米蘇🍰

寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖

昨天做了經典版提拉米蘇(含咖啡)寶寶吵着要吃 今天給孩子做一個她可以吃的版本

用料  

手指餅乾 1包
細砂糖 15克(可以自行減少)
淡奶油 200克
馬斯卡彭 250
草莓 適量
藍莓 適量
蛋黃(無菌蛋) 2個

寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法  

  1. 1⃣️草莓洗淨 切丁

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第2張
  2. 2⃣️榨成汁 我大概榨了這麼多~多弄點別做少了🤪

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第3張
  3. 3⃣️草莓汁 上鍋攪拌濃稠

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第4張
  4. 4⃣️關火後加入草莓(丁、塊)藍莓(冷藏備用

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第5張
  5. 5⃣️馬斯卡彭軟化順滑

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第6張
  6. 6⃣️兩個蛋黃(無菌蛋)加入15g糖 (給小寶寶做可以在減少一點)直接用打蛋器打發至發白濃稠

    如果不是無菌蛋就放鍋里加熱攪拌至濃稠發白!

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第7張
  7. 7⃣️蛋黃液加到芝士糊裏攪拌均勻
    再打發200g淡奶油 和芝士糊攪拌均勻

    這裏我們芝士糊就做好啦!

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第8張
  8. 8⃣️手指餅乾兩面輕沾一層牛奶
    然後底下鋪一層餅乾 抹上草莓醬

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第9張
  9. 9⃣️擠上芝士糊 再沾牛奶放上餅乾抹上草莓醬(這裏用的上次經典款的照片 因為忘記拍了🤪)

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第10張
  10. 🔟最後一層把表面抹平 (我沒抹家裏沒工具)放入冰箱冷藏四個小時
    草莓醬也放冰箱冷藏哦!

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第11張
  11. 等吃之前塗上草莓醬 我們就可以開動啦!

    下次見拜拜啦!

    寶寶可以吃的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第12張