田園雞肉煎餃（包着吃的田園脆雞堡）

用料  

田園雞肉煎餃（包着吃的田園脆雞堡）的做法  

1. 把500克麪粉加入250克清水和成光滑麪糰醒着備用。

2. 把幹香菇加温水泡發。

3. 把雞胸肉攪成肉糜。

4. 把雞肉糜中加入姜，白糖，鹽，白胡椒粉，十三香，雞精。

5. 肉糜中分次加入雞湯。

6. 加入蠔油，花雕酒，再打入一個雞蛋攪打上勁。

7. 再加入香油，橄欖油，充分攪拌均勻。

8. 把泡好的幹香菇攥水切丁，把洋葱切丁，把胡蘿蔔切丁汆水，把豌豆，甜玉米粒煮熟。

9. 把上圖所有材料倒入肉糜中。

10. 如圖攪拌均勻。

11. 開始包餃子。

12. 放入平底鍋中煎制，加水150克，蓋蓋，煎5-7分鐘，水乾餃子底面金黃即可出鍋。
    

13. 來個特寫看看，鹹鮮多汁，特別美味。