美味佳餚館香煎檸汁雞
煎2.11W
清爽又不失層次的口感適合夏日休閒時光，來點不一樣的嘗試，既能飽腹，又能悦目！
用料
| 主材：雞，剁成塊 | 半隻 |
| 配菜：土豆，切條 | 1顆 |
| 洋葱，切絲 | 半顆 |
| 火腿，切絲 | 3片 |
| 調味：檸檬 | 1顆 |
| 小紅椒、葱 | 各1根 |
| 鹽、生抽、黑胡椒粉、普羅旺斯綜合香料（含迷迭香、百里香、羅勒等） | 各少許 |
香煎檸汁雞的做法
醃製雞肉：雞肉過沸水，加檸檬汁，少許鹽、黑胡椒、生抽，靜置20分鐘。
煎雞：平底鍋，少許油，放入雞塊稍煎後，放入土豆同煎，至雞肉兩面微黃，加火腿，至土豆兩面微黃，加洋葱、調味料，略翻炒
起鍋：加檸檬汁少許，稍翻，起鍋裝盤，撒一小把葱花。
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