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田螺姑娘食譜:煎苦瓜

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田螺姑娘食譜:煎苦瓜的做法步驟圖

田螺姑娘微信公眾號上學來的,放在這裏只是做個記錄而已~

用料  

苦瓜兩根蒜瓣兩瓣拍碎,小米椒少許鹽、雞精、老抽、蠔油各少許

田螺姑娘食譜:煎苦瓜的做法  

  1. 原料:
    苦瓜兩根,去籽之後切成麻將大小的塊
    蒜瓣兩瓣拍碎,小米椒少許
    鹽、雞精、老抽、蠔油各少許

    步驟:
    苦瓜洗淨表面擦乾,然後在鍋裏煎到表面焦黃
    煎到一半的時候再把辣椒末和蒜末放進去利用一些多餘的油來炒香,太早放的話很容易糊
    最後加調味料調味即可