美味佳餚館燜汁排骨芋頭
燜1.21W
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5-6片 |
| 鹽 | 少許 |
| 老抽 | 2勺 |
| 芋頭 | 5-6個 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角桂皮香葉 | 少許 |
| 山楂 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 辣椒 | 少許 |
燜汁排骨芋頭的做法
排骨洗淨，加入醬油，鹽，葱姜，花椒，八角等料，倒入啤酒醃製30分鐘以上
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把排骨和料撈入電高壓鍋（注意:把醃製的湯料倒掉），放入切塊的芋頭，加入香葉，山楂，蒜瓣，辣椒
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電壓力鍋燜制1小時左右，出鍋
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