清蒸大閘蟹,養殖户推薦最美味的做法!
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清蒸大閘蟹,是最簡單的吃飯,也是最美味的吃飯,尤其是陽澄湖大閘蟹,味道鮮美,黃多,肉質微甜
用料
陽澄湖大閘蟹 | 4只 |
姜 | |
黃酒 | |
蟹醋 |
清蒸大閘蟹,養殖户推薦最美味的做法!的做法
清洗大閘蟹
準備薑絲薑片,黃酒
鍋裏放入涼水,薑片,黃酒
鍋中放入蒸具,鋪上幾片薑片,
待水煮開後。放入大閘蟹,最好腹部朝上,以防黃流出
蓋上鍋蓋,蒸12-15分鐘,不可煮過!
配上蟹醋,蘸着吃,慢慢品嚐吧
小貼士
這裏大閘蟹選用我家自己養的,品質好!吃起來美味!
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