香辣十足的電飯煲滷雞爪

軟糯好吃的滷雞爪用電飯煲就可以輕鬆搞定~還可以滷雞蛋放香乾~好好吃~

用料  

香辣十足的電飯煲滷雞爪的做法  

1. 雞爪洗淨剪掉指甲

2. 冷水下鍋，加入薑片與料酒，焯水後撈出

3. 電飯煲裏放入花椒、兩個八角、三片香葉、一塊桂皮、3片生薑、葱段、10粒冰糖適量的幹辣椒

4. 放入雞爪、煮雞蛋、香乾

5. 加入一勺豆瓣醬

6. 兩勺生抽

7. 一勺老抽

8. 一勺蠔油

9. 一勺鹹鹽

10. 一碗半清水

11. 選擇煮飯鍵

12. 雞爪軟糯

13. 滷雞蛋也好吃

小貼士

煮好後可以保温燜一小時，更加軟爛入味，如果喜歡吃辣，辣椒可以多放一點~