煙燻三文魚壽司

用料  

煙燻三文魚壽司的做法  

1. 找個長方形的小飯盒，在飯盒底部鋪上一層保鮮膜―――保鮮膜的大小，要比飯盒的底部大上一倍，鋪的時候，緊着一面來鋪，多出來的那一面兒，暫時搭在飯盒外面，一會兒要用到的，把煙燻三文魚薄片鋪在飯盒底，鋪一層

2. 上面蓋上一層米飯，用濕手按緊―――用濕的手，手上不會沾米粒兒，喜歡醋的話，就用醋把手沾濕，我是用水沾濕的手

3. 米飯上面蓋上一層三文魚片

4. 三文魚片上面再蓋上一層米飯，再用濕手按緊。把搭在飯盒外面的那一面保鮮膜折起來，蓋在米飯上面

5. 在這層保鮮膜上面，壓上一層東西，我壓了另外一個裏面裝了東西的飯盒

6. 放在冰箱裏過夜（或者至少3個小時以後），揪着保鮮膜，把飯取出

7. 翻一個個兒，拿刀小心地切成小塊

小貼士

從冰箱裏取出來，米飯會比較硬，不好吃，我切塊以後，用微波爐打20－30秒就好了