老北京小吃驢打滾，在家也能輕鬆做

做好的“驢打滾”表面撒上熟黃豆粉，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，入口即化，香甜入心，是老少皆宜的傳統風味小吃。

用料  

老北京小吃驢打滾，在家也能輕鬆做的做法  

1. 口感棒極了👏

2. 準備一盆子，倒入糯米粉

3. 加入水，用筷子🥢攪拌均勻。

4. 取一小盤，刷上一層薄薄的玉米油，將調好的糯米粉糊倒入，上鍋蒸15分鐘左右即可關火，取出晾乾。

5. 案板上撒上黃豆粉，把糯米糰從盤子取出，放黃豆粉上防粘。

6. 麪糰上撒上黃豆粉，擀成長方形

7. 均勻地鋪上豆沙餡

8. 捲起。

9. 收口在下邊

10. 切成大小均勻的段段，表面篩上一層厚厚的黃豆粉即完成了✅是不是超簡單吖~

小貼士

熟黃豆粉是網購的，有時間自己做也是可以的。