美味佳餚館肉沫玉子豆腐蒸蛋
蒸蛋1.27W
用料
| 肉沫 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 玉子豆腐 | 1包 |
| 葱 | 1根 |
| 温水 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 玉米澱粉 | 半勺 |
| 鹽 | 少量 |
肉沫玉子豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
玉子豆腐切塊擺入盤中，1個雞蛋➕鹽➕温水攪拌均勻過篩倒入盤中。
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蓋上保鮮膜扎幾個小孔，水開後上鍋蒸10分鐘。
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中加油放入肉沫炒變色➕葱花炒香
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入蠔油，生抽，糖翻炒+水煮開，玉米澱粉加入半碗水調入均勻淋入肉沫中，煮至濃稠倒入蒸好的豆腐雞蛋中。
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
撒上葱花！
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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我是毀光光菜譜的小能手。。。這款蒸蛋糕是在我大光神的黃豆粉戚風的基礎上演變來的。自行添加了蜜紅豆、紅棗和黑糖，每一樣對女生都是美容養顏補血聖品！！每一樣都是我的摯愛~~加大了黃豆粉的用量，就如光神所説切開來瞬間一股馥郁的豆香~~心都要醉了嚶嚶嚶~~而且少...
