水果牛奶蒸蛋
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用料
雞蛋 | 2只 |
牛奶 | 250ml |
蜂蜜 | 適量 |
時令水果 | 適量 |
水果牛奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
雞蛋打散,不用打出大泡,打至提起筷子蛋液成細絲狀就行,然後過濾
將牛奶加入蛋液中攪勻,再過濾一遍
過濾好的牛奶蛋液倒入準備好的容器中,蓋上一層保鮮膜,然後用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔
放入鍋中,大火蒸15分鐘
出鍋後淋上適量蜂蜜,最後擺上自己喜歡的水果
小貼士
1.蛋液一定要過濾兩遍,才會更加細膩Q彈
2.放入鍋中不用等水開,涼水開蒸一共15分鐘
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