『拜託了冰箱E15』青大的夾心千層糕

樸俊佑主廚雖然沒有贏，但是我覺得肯定會很好吃的。

用料  

『拜託了冰箱E15』青大的夾心千層糕的做法  

1. 利用圓形框架把豆腐切成薄薄的圓形。

2. 涼鍋熱油將豆腐煎得酥脆

3. 將土豆切小塊放入沸水中

4. 青花魚兩面都抹上大醬

5. 用少量奶油煎魚，兩面煎好後放入攪碎的大蒜和生薑，清酒料酒煮。

6. 將奶油跟大醬一起攪拌做成奶油大醬

7. 攪拌煮熟的土豆，奶油，大醬奶油。放入jalapenos，切碎的辣椒醬菜。做成濃湯。

8. 利用篩子將煎好的青花魚和醬料分開。

9. 將完成的大醬土豆濃湯舀到盤子裏，再放上煎好的青花魚，豆腐，再放上大醬土豆濃湯。

10. 將橄欖油，新鮮檸檬汁，柚子茶，切碎的生菜等攪拌做裝飾。

11. 最後淋上炸青花魚的醬汁。完成!