美味佳餚館粗暴牛骨頭
愛吃肉肉，冬天這麼一道牛骨頭，真的是暖身佳品
用料
| 牛骨 | 五斤 |
| 薑片 | 2片 |
| 姜 | 末 |
| 花椒粉 | 1克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 香菜 | 一把 |
| 孜然粉 | 1克 |
| 滷料包 | 半包 |
| 蒜泥 | |
| 紅酒 | 50克 |
| 鹽 | |
| 冰糖 | |
| 醬油 |
粗暴牛骨頭的做法
鮮牛骨準備好
![粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第2張]( "粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第2張")
水燒開，把牛骨頭放進鍋中去血水
![粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第3張]( "粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第3張")
去幹好血水的牛骨頭，放入電飯鍋中燉2小時，滷水中，有滷料包，紅酒，鹽，冰糖，醬油
![粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第4張]( "粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第4張")
備好洋葱粒，小米椒，蒜泥，生薑末，香菜
![粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第5張]( "粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第5張")
放油，把配好的料放入鍋中爆炒，醬牛骨和200克滷湯進行燜十分鐘，出鍋前，撒花椒粉和孜然粉少於許，即可出鍋。
![粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第6張]( "粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第6張")
冬天裏，不可少的一道暖身菜！
![粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第7張]( "粗暴牛骨頭的做法步驟圖，粗暴牛骨頭怎麼做好吃 第7張")
小貼士
選牛骨頭還是用牛尾骨，口感會更好，更有肉
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