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非油炸薯片雞翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)

非油炸薯片雞翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)的做法步驟圖

這款薯片雞翅很好吃,外酥裏嫩還無油,做起來不費勁很簡單,吃啦還想再來一盤👍👍👍👍(我用的是翅根,你們做的話翅中,雞腿都可以的)

用料  

醃料:
翅根 500g(7個)
薑片 適量(可不放)
蒜末 適量
奧爾良醃料 30g-35g
2勺(小鐵勺🥄)
生抽/醬油 1勺(小鐵勺🥄)
蠔油 1勺(小鐵勺🥄)
沾料:
雞蛋 1個
薯片 1包
澱粉 適量

油炸薯片雞翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)的做法  

  1. 1.洗淨擦水,正反兩面改切兩刀,放醃料拌勻蓋保鮮膜放冷藏1−4小時。

    非油炸薯片雞翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)的做法步驟圖 第2張
  2. 2.從冰箱拿出依次裹上澱粉、蛋液、薯片(薯片敲碎)。

    非油炸薯片雞翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)的做法步驟圖 第3張
  3. 3.放烤箱進行烘烤。

    非油炸薯片雞翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)的做法步驟圖 第4張
  4. 4.出爐,開吃。

    非油炸薯片雞翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.薯片我用的是青檸味的,儘量用燒烤味和番茄味的。(大波浪薯片最佳)
2.我温度是上下管190度25分鐘。(根據自家烤箱調節)