法式紅酒風味羊排

用料  

法式紅酒風味羊排的做法  

1. 醃製羊排20分鐘

2. 煎至金黃

3. 鍋內留油，煎至微焦

4. 烤箱上下火190度，15分鐘

5. 擺盤，醒好紅酒，細細品嚐。

小貼士

寒冷天吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。鮮嫩的肉味夾雜着絲絲酒香，Scarlet Allure 為您推薦搭配法國皇冠乾紅葡萄酒。