香辣烤魚一一家庭烤箱版 超級簡單一次成功~做了兩種口味香辣➕鹹香 很奈斯~🥰

😋每天都要認認真真吃飯~
烤魚哎呀！真的太好吃了寶寶和公婆吃不了辣
我和老公超喜歡辣 那就做兩種口味的烤魚
我真是個小機靈！🤩
滿足了一家人的的口味~ 超級下飯！
你也來試試吧~🥳

用料  

香辣烤魚一一家庭烤箱版 超級簡單一次成功~做了兩種口味香辣➕鹹香 很奈斯~🥰的做法  

1. 1- 草魚從背部切開到魚肚即可 不要切斷了啊
   2- 切花刀 這樣更好入味

2. 3- 每個畫刀裏放個小薑片 去腥

3. 4- 拿一個可以醃魚的盤子 準備一個碗
   2勺鹽➕1大勺味極鮮➕1大勺料酒➕2小勺老抽 攪拌攪拌 淋上塗抹均勻 醃製1-2個小時
   （因為我要做兩種口味 所以在醃製前把魚從中分了兩半
   
   我用烤盤醃製魚是因為我家沒有大盤子 如果有大盤子儘量用大盤子 不然還得清洗烤盤）
   

4. 5- 醃了1個小時的魚用錫紙做了分割
   （實現兩種口味~）
   6- 烤箱210度上 下火預熱10分鐘
   預熱完畢放魚 210度30分鐘
   （烤魚的時間可以準備配菜和料汁）

5. 7- 噔噔噔！所需配菜都在這裏了
   金針菇➕丸子們 需要焯水到半熟
   然後的呢 看圖就明白啦😂

6. 8- 【鹹香料汁】
   熱油下薑片➕蒜瓣➕葱片➕麻椒炒香
   放入味極鮮➕鹽➕雞精➕糖 （提鮮）翻炒一下
   放入洋葱➕金針菇➕芹菜 翻炒3分鐘左右
   做好盛出放一邊備用
   （調味的可以根據自己的口味來喔~）

7. 9- 【香辣料汁】
   熱油下幹辣椒➕麻椒炒香
   再放薑片➕蒜瓣➕葱片炒香
   再放火鍋底料（調中小火炒化開火鍋底料）
   火鍋底料化開後入味極鮮➕鹽➕雞精➕糖 （提鮮）翻炒一下
   放入洋葱➕金針菇➕芹菜 翻炒3分鐘左右
   做好盛出放一邊備用
   （調味的可以根據自己的口味來喔~）
   

8. 10- 30分鐘到了 把烤盤拿出來
   放入備用的配菜和料汁

9. 11- 配菜平鋪到魚上 丸子放在空位即可~
   香辣口味的上面放小米辣和尖椒段
   （哎呦~已經美美的了 看着都好吃😜）

10. 12- 再放入烤箱上下火210度 10分鐘就可以啦~

11. 噔噔噔！！！出箱咯~
    13- 兩邊都撒一些蒜末
    熱油淋一下蒜香味撲鼻而來
    再來點靈魂香菜點綴一下~
    
    
    

12. 開吃！開吃！開吃！太香啦~
    兩碗米飯 輕鬆搞定！😉