升級版孜然鍋巴土豆

最近囤了好幾箱很好吃的有機土豆，終於可以放心的吃了，但是土豆絲真的是太普通了，所以自己琢磨着弄孜然土豆，連續吃了好幾天，然後給土豆升級了一下，一道美味的素菜就出爐了

用料  

升級版孜然鍋巴土豆的做法  

1. 把土豆洗淨去皮，切成小塊

2. 藕去皮切丁

3. 甜椒和辣辣切成如圖所示

4. 土豆和藕丁放在烤盤裏面鋪好，烤箱210度烤20分鐘

5. 烤土豆的同時把甜椒放鍋裏煸炒一下

6. 青椒炒一下，不用油，我女兒切的辣椒，哈哈哈

7. 土豆烤好以後鍋裏放平常炒菜差不多的油，把土豆和藕丁放鍋裏翻炒

8. 土豆炒得外面變黃的時候依次加入紅椒，青椒，然後加調料

9. 依次放入鹽，鮮蔬粉、花椒麪，辣椒麪，孜然粉，家裏如果有超市買的袋裝燒烤料也可以加一點進去，最後加入香菜，炒勻，大功告成

10. 美味升級版孜然鍋巴土豆上線

小貼士

土豆用烤箱烤有兩個好吃，第一個不會太油膩，第二個烤土豆的同時可以做其他的菜，節約時間，所有調料根據自家平常炒菜的口味來添加，我都是按照自己喜好來加的😎😎😎😎