不加糖的蘋果撻

啊哈，不加一點點🤏糖的蘋果撻，吃起來非常不罪惡。造型模仿了法國麪包房買的，企圖與大師看齊，我相信我和大師之間的差距一定是差一個切片機。真的不用加一點糖，蘋果本身已經很甜啦，做出來超好吃還沒有罪惡感哦！

用料  

不加糖的蘋果撻的做法  

1. 八個蘋果削皮，一部分切塊用做餡料（我用了四個，可適量增加）

2. 一部分切片用做餅上的裝飾（我用了四個，可適量減少）

3. 將切塊的蘋果打成果泥，倒入鍋中小火翻拌

4. 喜歡肉桂的朋友可以倒入適量肉桂粉，炒幹水分。
   肉桂和蘋果真的超級搭！可以算是蘋果撻的靈魂了，但不喜歡也可以不放。

5. 準備好餅皮，倒扣烤盤，用刀割出合適烤盤的大小，之後剩下的餅皮邊不要扔哦。

6. 將餅皮放入烤盤，整理下邊，再用叉子戳一戳餅底

7. 將炒好的蘋果泥倒入烤盤，塗抹均勻

8. 用之前割掉的餅皮邊來卷蘋果片，這樣一片疊一片再捲起來，就是一朵蘋果花啦！注意一次不要鋪太多蘋果片，放幾片捲一捲比較好卷。

9. 休整下形狀放入烤盤中央

10. 再將蘋果片一片一片圍繞着蘋果花疊起來。這時候我就感覺蘋果片有點多，這樣烤出來就是果肉味比較好，比較有口感，如果泥多一些就更有肉桂蘋果混合的味道，看個人喜好。

11. 200度烤30分鐘就好啦！上面的蘋果片會有一點微微焦，味道很好的！

小貼士

1⃣️如果家裏有切片工具可以把蘋果切成薄厚一致的蘋果片是最好的啦！這樣更好看！
2⃣️真的不用一點糖，蘋果本身已經足夠甜啦！