奶香十足鬆軟可口的奶香芝麻排包🍞

家裏人都愛吃的鬆軟可口的奶香芝麻排包，做一盤，分分鐘秒光的節奏。做法簡單，快手，易學。

用料  

奶香十足鬆軟可口的奶香芝麻排包🍞的做法  

1. 食材1中除黃油、芝麻外所有食材倒入廚師機揉出粗膜

2. 加黃油，揉出手套膜

3. 揉好的麪糰放在盆中蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手指按壓，不會迅速回彈就可以了

4. 發酵好後的麪糰在案板上輕輕按壓排氣，等分成大小相同的小劑子。取一個劑子，用擀麪杖擀成橢圓型。擀好後從一邊捲起，卷的緊一點，收口也要捏緊，放在下面，排排隊擺入烤盤.放入烤箱，啟動發酵模式，35℃ 1個小時，進行二次發酵

5. 發酵好後取出烤盤，塗抹全蛋液，撒上多多的我喜歡吃的芝麻

6. 放入預熱好的烤箱175℃ 25分鐘

小貼士

卷的時候要卷緊，我第一次做，沒有卷緊，做好的排包裏有空心。烤的時候，見表面微微上色就要加蓋錫紙，我忘記了，上色太重了。