橄欖油胡椒烤雜蔬

偶爾吃個全素也是健康美好的很，重點是簡單到沒朋友還很好吃哦！

用料  

橄欖油胡椒烤雜蔬的做法  

1. 蔬菜洗淨，切塊切段或者完整放進去按大小和喜好隨意調整

2. 在鋪好的蔬菜上面撒鹽，研磨上辣椒鹽、胡椒，儘量均勻的倒上初榨橄欖油，撒上香草

3. 烤箱200度，不同的蔬菜的烤制時間不一樣，需要觀察，像我的甜豆是最先出爐的，紅薯和西紅柿最後一起出爐的

4. 出爐後襬盤，盤邊擠點覆盆子醋醬就可以開始吃啦

小貼士

1.推薦加入板栗紅薯或者雞蛋黃等香糯甜的紅薯品種，因為實在是太好吃啦！外酥脆內軟糯，滿滿幸福感！
2.紅薯或者土豆在烤制過程中儘可能的翻面兩三次可以受熱更均勻
3.水份多的蔬菜在比例上儘量不要太多，會出水