不加油也能做出來口感細膩,萱軟香甜的抹茶鬆餅
做了很多口味的鬆餅,而抹茶味則是我最寵愛的,首先被吸引的是它小清晰的顏色。其次白糖中和了抹茶的口味,變得更加香甜軟糯,吃起來一股抹茶的清香,秒殺一切鬆餅。
用料
雞蛋 | 1個 |
抹茶 | 適量 |
低筋麪粉 | 適量 |
白糖 | 適量 |
不加油也能做出來口感細膩,萱軟香甜的抹茶鬆餅的做法
1麪粉中加入抹茶粉,混合均勻
2加入適量的清水,雞蛋,白糖,用筷子攪拌成無干粉狀態
3麪糊的程度如安慕希濃稠度
4平底鍋加熱不用加油,用勺子一點點舀進去
5煎至表面凝固翻煎另一面完全煎熟即可
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