平底鍋烤鯽魚

介個魚因同事嘴饞想做，所以俺就立馬寫下方子，，，，，，，也是俺家滴招牌菜，嘿嘿！

用料  

平底鍋烤鯽魚的做法  

1. 將魚處理，記住哦從魚背面開切，難後用手一次將鹽，生抽，雞精抹於魚身，內外都要抹上哦！靜醃至5分鐘左右，，

2. 平底鍋倒入色拉油燒至6成熱，放魚入鍋，小火坑熟翻面坑另一面，第二面坑熟散孜然一半，再翻面撒另一面關火入盤，撒葱花，可以享用啦！

小貼士

注意哦，爐子一直控制小火哦