家常砂鍋魚

時間：
難度：零廚藝✌️

用料  

家常砂鍋魚的做法  

1. 巴沙魚切成大塊，用澱粉、糖、蠔油、老乾媽醃製20分鐘。某些品牌的魚肉本身就有鹹味，最好能做之前確認一下。

2. 找一口不粘的湯鍋，倒入食用油，爆香姜和蒜粒。

3. 倒入全部的洋葱塊，一定要能鋪滿整個鍋底才可以，均勻的鋪上全部的魚塊，淋上少許老抽，開中小火，燜8分鐘左右。

4. 魚肉燜熟以後，就可以直接吃了。

小貼士

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