簡約版雞蛋牛奶布丁

用料  

簡約版雞蛋牛奶布丁的做法  

1. 雞蛋攪拌開以後加入牛奶和蜂蜜一起攪拌

2. 攪拌好的蛋液用豆漿機的過濾網過濾三遍， 將濾網內的殘留扔掉

3. 烤箱預熱，把蛋糕模具在烤盤內擺好， 將蛋液逐一倒進模具後再往烤盤裏加水， 水鋪滿烤盤底即可。此時可放進烤箱。根據個人口味可加芝士片，也可以不加。 將芝士片撕成小塊放進蛋液即可。中層， 上下200度， 約15分鐘左右。若雞蛋和牛奶都剛從冰箱拿出的，烘烤時間要略長2-3分鐘

小貼士

1、此用量可做8個， 根據模具大小適當調整個數
2、烘烤時間過長容易有水蒸氣， 布丁容易有水分影響口感
3、温度和時長可根據自家烤箱温度進行調試