水果布丁 芒果布丁
布丁1.66W
布丁 試過加芒果 草莓 菠蘿 牛油果
用料
果肉 | 350g+100g |
淡奶油 | 250ml |
牛奶 | 400ml |
吉利丁片 | 4-5片 |
白砂糖 | 40g |
水果布丁 芒果布丁的做法
吉利丁片冷水裏泡軟;牛奶淡奶油白砂糖微波爐叮1-2 min融化白砂糖,吉利丁片放入牛奶液,攪拌均勻
350g果肉與牛奶液混合用攪拌機打勻,加入100果肉泥
小貼士
按照這個比例,芒果布丁微甜,牛油果微淡,草莓還可以。不適合加菠蘿,可能水分較多的緣故最後布丁會分層出水
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