烤雞腿佐香橙醬汁

用料  

烤雞腿佐香橙醬汁的做法  

1. 【雞腿】

2. 將雞腿去骨，入雞腿醃料醃製半小時左右

3. 將香橙榨成汁

4. 將香橙汁入鍋內，擠入檸檬汁，加入糖，最後勾入澱粉水

5. 成品為濃稠的香橙醬汁

6. 醃好的雞腿周身拍上面粉

7. 一面至金黃色後翻面煎個八成熟

8. 烤箱預熱180℃，將雞腿烤5分鐘左右取出用紙吸去油分，改刀裝盤，吃時淋上香橙醬汁即可

小貼士

用油煎過的雞腿還是有些膩的，但是配以酸甜的香橙醬汁就起到了解膩開味的作用喲！家裏沒有烤箱就直接煎熟即可。雞肉可以換成無骨魚肉（鱈魚、鯛魚）也是不錯的喲！