咖啡記錄

一個拉花/燕麥奶口感特調做法等的個人記錄帖

用料  

咖啡記錄的做法  

1. 法壓壺泡咖啡，再怎麼沉澱還是太多細粉。
   非常影響口感。

2. 法壓壺的再利用，打奶泡~
   簡單快速好清洗，超級懶人。
   牛奶半杯，微波爐一分鐘。
   法壓壺雙層過濾網，抽拉1深4淺為1組，4~5組。液麪長到1.5倍，大概20秒左右。
   簡易綿密的奶泡就做好啦。
   倒缸至拉花缸，再輕敲振去大氣泡，快速融合避免消泡。