香芋糕（簡單易學廚房小白都會）

小時候我們想吃什麼，媽媽都會做，現在我們長大了，媽媽想吃，做女兒的只做回以前媽媽做的事情。

用料  

香芋糕（簡單易學廚房小白都會）的做法  

1. 香芋削皮後切絲條，放面盆備用

2. 蒜頭拍碎剁碎，1條臘腸切粒備用

3. 粘米粉一包500g

4. 用700ml水跟粘米粉攪拌均勻，放2勺鹽，成漿糊狀備用。

5. 鍋燒熱後，倒油後燒熱放入蒜末爆香

6. 再打小火放臘腸爆香，放少許雞精，鹽

7. 再加入香芋絲，小火攪拌後，再➕適量鹽，適量五香粉，攪拌均勻。之後倒入已經兑好的漿，關火慢慢讓漿裹滿香芋絲後

8. 倒入盆內壓實，鍋燒熱水，放入蒸40分鐘。

9. 涼了後用刀🔪切塊

10. 孩子，老人都喜歡吃，怕熱氣，不要煎。還有多可放冰箱，要吃拿出來熱一下再吃，畢竟有臘腸在裏面，一定要加熱吃。