新西蘭炒酸奶雪糕冰淇淋

曾幾何時，在商場裏突然出現好多炒酸奶的小店，製作方法無非是把酸奶像攤煎餅一樣倒在製冷的案板上，然後加上葡萄乾、果仁或者一小塊奧利奧，一個小小的紙杯竟然要價幾十元，幾元成本賣到幾十元，果然是暴利，其實那些添加物是很廉價的。今天我們改良一下製作方法，咱們用最好的原料，最健康的食材，只要你家有冰箱，我們就一樣可以做出好吃的炒酸奶。而且我保證你的孩子見到我的這款炒酸奶一定會向你投來崇拜的目光，今天就無私分享給大家。

用料  

新西蘭炒酸奶雪糕冰淇淋的做法  

1. 我們需要準備的材料有牛奶、酸奶、葉酸菊粉、香草精、草莓、獼猴桃、芒果、藍莓。

2. 將酸奶倒入酸奶機中。

3. 然後接着把牛奶倒入酸奶機中。

4. 然後加入葉酸菊粉。大家對葉酸菊粉可能很陌生，其實在國外高端的酸奶、果汁飲品、甜品、包括冰淇淋都會有添加葉酸菊粉的。葉酸菊粉可以幫助人體調節腸道菌羣，通便排毒的效果很好，所以歐洲很多醫生會推薦給嚴重便祕和需要減肥的人羣（不像國內醫生上來就給開很多的藥）另外葉酸菊粉還有一個好處就是可以幫助糖尿病人穩定血糖和控制併發症，在歐洲和美國非常多糖尿病人都長期使用葉酸菊粉！而且歐洲和美國都建議人們每天攝入一定量的葉酸菊粉，對人體健康幫助非常大！所以我們今天按照配方也添加了葉酸菊粉。

5. 快速攪拌均勻

6. 酸奶機一般發酵酸奶需要8個小時，我一般晚上做，第二天早晨酸奶就做好了，做好以後您嘗一下口感，根據個人的喜好可以適量添加砂糖。

7. 將清洗過的草莓切小塊。

8. 將去皮的獼猴桃切片後再切十字刀小塊。

9. 芒果方格花刀後取下芒果肉。

10. 藍莓也清洗過後，就可以把所有的水果食材彙總了。

11. 酸奶經過一夜的發酵以後，加上葉酸菊粉，真的是滿滿的益生菌，滿滿的健康。將酸奶倒入料理杯中。

12. 在酸奶中加入香草精。

13. 攪拌均勻，讓酸奶和香草精充分融合。

14. 我用的是烤盤，上面鋪一層烘焙油紙，然後倒上酸奶。

15. 根據人數控制大小，然後鋪上我們之前處理好的水果。

16. 將所有水果鋪好以後，放入冰箱冷凍層，冷凍2小時左右就可以取出。

17. 取出以後用小刀切成小塊後就可以食用了。成品炒酸奶，用最好、最健康的食材，給你的家人一種完全不同的感覺，滿滿的健康滿滿的愛！

小貼士

1、香草精的添加可以根據個人的喜好。
2、葉酸菊粉建議每人每天10-20克。
3、大家可以嘗試更多的水果種類。