可可大理石Gugelhupf蛋糕(不加蛋)

很多Gugelhupf蛋糕加蛋後烤出來蛋腥味很重，這款無蛋的可可大理石蛋糕鬆軟香甜可口，而且步驟簡單，推薦之～

用料  

可可大理石Gugelhupf蛋糕(不加蛋)的做法  

1. 軟化黃油，砂糖和香草糖一起打發成蓬鬆狀態。

2. 再混入麪粉，泡打粉和牛奶，慢慢攪拌均勻。

3. 攪拌好的麪糊分成兩部分，一部分放入可可粉拌勻，然後再倒入另一部分沒有可可粉的麪糊，輕輕劃幾下混合起來不要過度攪拌。

4. 把混好的麪糊倒入Gugelhupf蛋糕模具。

5. 烤箱預熱175攝氏度，40分鐘烘烤。

6. 烤好取出放涼後，倒出模具，撒上糖粉即可。

小貼士

如果想更突出大理石紋理，可減少一勺可可粉用量，兩部分麪糊混合的時候不要過度攪拌。喜歡可可口味的可充分攪拌均勻。