芒果冰淇淋.冰淇淋機版
家裏的麪包機有製作冰淇淋功能,入夏了,今天剛好試一下。
機型:柏翠9709
配件:冰淇淋桶
❣️❣️製作前先將冰淇淋桶冷凍16小時以上
用料
芒果 | 半個 |
淡奶油 | 140克 |
牛奶 | 80克 |
細砂糖 | 30克 |
芒果冰淇淋.冰淇淋機版的做法
這個芒果比較大,我只用可半個
用料理機打成泥
淡奶油用電動打蛋器打黏稠狀
芒果泥加入糖和牛奶
將準備好的原料放入冰箱冷藏半天,然後就可以倒入冰淇淋桶裏製作了,選擇imix模式20分鐘
剛攪拌好的冰淇淋還不是很硬,如同奶昔,放入冰箱冷凍半天口感最好。
小貼士
❣️這個菜譜完全按照説明書菜譜製作,沒有添加蛋黃,口感很細膩也沒有冰渣,但用其他設備製作不確定能否達到此口感。
❣️自制的話還是建議用新鮮水果製作,比冰淇淋粉更健康天然。
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