山楂梅子茶
過年這幾天,家家户户都是山珍海味大魚大肉的吃着,油葷吃多了,估計有些膩了吧,今天坨坨媽就來推薦一款開胃解膩的飲品——山楂梅子茶。
山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂。
而梅子具有生津止渴,消食開胃的功效,與山楂同煮,可增加茶的甜味,可謂絕配。
用料
幹山楂 | |
話梅肉 | |
錫蘭紅茶 |
山楂梅子茶的做法
取一玻璃明爐,將山楂,梅子各取適量,加一包錫蘭紅茶茶包,放入濾腔內,加一勺糖,倒入開水,底座火點燃,煮約5分鐘即可
小貼士
此茶餐前飲用可開胃健裨,餐後飲用可消食解膩,絕對是你宴請賓朋時的最佳選擇。喜歡的朋友趕快試試吧,很好喝的喲!
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