美味佳餚館굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬
韓式料理3.01W
用料
| 生蠔 | 2斤 |
| 粗鹽 | 3勺 |
| 蒜 | 1顆 |
| 大葱 | 半根 |
| 生薑 | 適量 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 芝麻 | 少許 |
生蠔用鹽水沖洗乾淨後擠幹水分，放3勺粗鹽，放太少鹽度不夠的話會壞掉有腥味兒
醃製後放冰箱一週![굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第2張]( "굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第2張")
醃製一週後出很多水，⬆️⬆️把水擠幹
![굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第3張]( "굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第3張")
放入蒜片，也可以放蒜泥
![굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第4張]( "굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第4張")
再放入大葱碎
![굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第5張]( "굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第5張")
辣椒粉
![굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第6張]( "굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第6張")
放生薑
![굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第7張]( "굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第7張")
可以和米飯紫菜搭配吃
![굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第8張]( "굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第8張")
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記錄i烘焙公眾號中的菜譜，留着慢慢做~用料糖餅皮：中筋麪粉（或高筋麪粉）235g糯米粉（可替代為麪粉）45g鹽1茶匙（5g）細砂糖2茶匙（8g）酵母粉1茶匙（3g）温水（或温牛奶，攝氏33-40度）180ml內餡：黃砂糖（或紅糖、黑糖）60g黃砂糖（或紅糖、黑糖）1-2g麪粉（任何筋性都可以）1茶匙（3g）馬蘇裏拉芝士適量韓...
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用料雞爪只薑片葱大蒜瓣料酒勺韓國辣醬勺老抽勺白糖克番茄醬勺辣椒粉勺韓國無骨辣雞爪的做法涼水，下雞爪薑片，大葱料酒，開鍋算起煮20分鐘。煮的時間到了。撈出過涼水多過幾遍，冰涼冰涼的水最好我在下廚房，搜的去骨方法。大蒜用拉蒜器，拉碎，切一些葱花備用調醬汁，2勺韓...
