고추장찌개韓式辣椒醬湯韓劇同款

用料  

고추장찌개韓式辣椒醬湯韓劇同款的做法  

1. 梅花肉切小塊後放入蒜泥胡椒粉料酒醃製10分鐘

2. 西葫蘆切厚片

3. 洋葱可切塊也可以切片

4. 土豆切塊後沖洗兩次，蘑菇撕成條備用

5. 紅辣椒切片

6. 青椒切片

7. 鍋裏放油下入豬肉小火炒

8. 炒至變色後放洋葱和西葫蘆蘑菇土豆炒

9. 加入淘米水，洗大米時第二次的水，中火燒十分鐘

10. 加入辣椒醬和一勺辣椒粉，一勺魚露

11. 大醬用網過濾一下，也可以直接放入，這裏大醬可以省略不放的，用鹽調味

12. 湯燒開後放入切小塊的豆腐，嚐嚐鹹淡，不夠再用鹽調味，燒5分鐘

13. 最後加入大葱和辣椒