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低碳香蕉布朗尼蛋糕

低碳香蕉布朗尼蛋糕的做法步驟圖

記錄一下自己的方子:
口感:比較紮實,香蕉和巧克力都烤化了,如果放空氣炸鍋可能不用烤這麼久,它們的口感會好一點。奶豆腐增加蛋白質含量,也很香夾在裏面像奶酪。
用空氣炸鍋復烤了五分鐘表皮稍微有一點脆也很好吃。可以拌酸奶。
尺寸:差不多可以做一個六寸的小蛋糕
熱量:方子總熱量984大卡,我切了12塊,每塊熱量82,脂肪4克,蛋白質7克,碳水5克。(不加輔料熱量499)
打算每天早上吃三塊也就是246大卡,脂肪12克,蛋白質21克,碳水15克

用料  

乾性材料
椰子麪粉 40克
蛋白粉 15克
泡打粉 3克
洋車前子殼粉 10克
0卡糖 10克(完全不甜)
濕性材料
雞蛋 3個
牛奶 200克(要乾點可以適量減少一些
輔料
香蕉 1根
奶豆腐 80克
山核桃仁 26克
黑巧克力 10克

低碳香蕉布朗尼蛋糕的做法  

  1. 輔料需要切塊的切成小塊,香蕉塊會有爆漿的效果,另外給蛋糕增加體積,建議添加。

  2. 濕性材料攪勻。

  3. 乾性材料攪勻,慢慢撒到濕性材料裏面攪勻。

  4. 倒入輔料拌勻

  5. 柏翠麪包機中間燒色1小時。

  6. 熱量:方子總熱量984大卡,我切了12塊,每塊熱量82,脂肪4克,蛋白質7克,碳水5克。(不加輔料熱量499)
    打算每天早上吃三塊也就是246大卡,脂肪10克,蛋白質20克,碳水15克

    低碳香蕉布朗尼蛋糕的做法步驟圖 第2張

小貼士

根據別人的方子:
烤箱:180度25-30分鐘
空氣炸鍋170度20分鐘左右
參考鏈接: