雞肉乾絲

減肥時總忍不住想吃牛肉乾各種零食～後來聽説雞胸肉是減肥佳品啊～忍不住對它下手啊～

用料  

雞肉乾絲的做法  

1. 冷水下鍋加入料酒薑片煮雞胸肉，水開8分鐘關火悶5分鐘

2. 撈起過冷水

3. 接下來就是最難熬的撕雞肉了，手工把雞肉撕成小條，不要太細會胡，太粗會不幹

4. 撕好後加入調料（孜然粉辣椒粉耗油醬油鹽）

5. 攪拌醃製10分鐘

6. 10分鐘後加入芝麻（可以不加，我覺得香一點，最後也不沾一起）

7. 烤箱預熱兩分鐘

8. 烤盤鋪上錫紙

9. 鋪上雞肉絲

10. 放中層160度烤15分鐘

11. 中途拉翻面

12. 最後出鍋，我的有點過，不過我喜歡這樣香香的

13. 晾涼～

14. 裝瓶～

15. 開吃～skr～

小貼士

可以不放鹽不放十三香～出鍋後撒點椒鹽也是很好吃的～吃得辣可以多放點辣椒粉哦～回味真的超爽的～