減肥時雞胸肉的新花樣~魚香肉絲

用料  

減肥時雞胸肉的新花樣~魚香肉絲的做法  

1. 雞胸肉切絲 碼上老抽調個顏色

2. 配菜切絲切末～魚香汁調製（一勺蜂蜜 兩勺醋 一勺生抽 一勺料酒 適量白胡椒粉 一勺水澱粉）

3. 配菜焯水備用

4. 不粘鍋不放油先炒至雞胸肉變色

5. 雞胸肉請到一邊 鍋中倒30毫升橄欖油 一勺豆瓣醬炒出紅油

6. 再加入葱薑蒜末煸香 這個小料要足才好吃

7. 倒入配菜和肉絲底料一起炒勻

8. 倒入靈魂料汁～魚香汁

9. 大火收幹汁即可出鍋