日式快炒咖喱

雞腿、雞蛋、菠菜、番茄，任意組合都能成就無數好菜。
尋常需要長時間燉煮得咖喱，但這道咖喱卻能在短時間就能上菜，這種討喜又好味的組合，絕對值得一試。
蔬菜的選擇可以根據自己的喜好，加上包菜也特別好吃。

用料  

日式快炒咖喱的做法  

1. 將雞腿肉切成小塊，番茄切成月牙狀，菠菜切成段。

2. 咖喱塊用熱水化開。

3. 鍋中燒熱放油，加入蒜片爆香。

4. 放入雞腿肉煸上色。

5. 加入番茄塊煎。

6. 放入菠菜翻炒軟。

7. 加入調好的咖喱汁

8. 雞蛋打散。

9. 淋入鍋中，收濃稠即可澆在米飯上。