超香芹菜豬肉發麪包子

用料  

超香芹菜豬肉發麪包子的做法  

1. 温水加酵母攪勻和麪，揉成團，蓋保鮮膜室温發酵兩倍大

2. 芹菜切碎

3. 葱花切碎，姜切碎

4. 熱鍋內放油，放肉沫，姜沫、蠔油、生抽、老抽，炒變色關火，如果是馬上報的話，稍微涼一下就可以導入芹菜碎裏，加鹽、十三香、白胡椒粉、香油，攪拌均勻，嘗一下味道

5. 涼水放入包好的包子，醒5分鐘開火，水開15分鐘，關火燜5分鐘

小貼士

做發麪包子皮要厚一點，餡湯可以多一點