不用擀皮的韭菜盒子
很久沒吃到皮薄餡厚的韭菜盒子了
剛好冰箱還有吃剩的手抓餅
靈機一動,不如來個巧妙組合
真的香到一下能幹掉三個
好次,物依
#一週一道新菜#
用料
韭菜 | 200克 |
土雞蛋 | 4個 |
手抓餅 | 4張 |
鹽 | 少許 |
耗油 | 少許 |
雞精 | 少許 |
不用擀皮的韭菜盒子的做法
準備好韭菜,雞蛋,手抓餅(先放急凍,包的時候再拿出來不然一下就化了)
雞蛋打散,加入少許鹽和胡椒粉,下鍋炒散炒香,撈起來放涼備用
韭菜洗乾淨晾乾表面的水分(可用廚房紙吸一吸祛除),切碎
韭菜碎加入少許油,可以鎖住水分
加入少許鹽
加入少許雞精
倒入已經放涼的雞蛋碎,攪拌均勻
再來點耗油增加鮮味和粘度
調好餡料後,再把手抓餅拿出來解凍,(手抓餅底下的一層膜先別撕),摸着餅等半軟即可放入餡料
利用底下的膜對半按壓成餃子形狀,封邊鎖住
下油鍋中小火剪至兩面金黃即可
又酥又香的韭菜盒子,簡單易做
真才是真的餡料滿滿🙆
滿足到打了個韭菜味的飽嗝
小貼士
1,雞蛋炒完記得放涼再倒入韭菜,不然韭菜遇熱容易出水
2,手抓餅等餡料調好再從冰箱拿出,常温一分鐘左右就軟了,等半軟的時候包造型比較完整
-
雲南特色黃花糯米餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料黃花200g糯米500克水300克紅糖200克紅薯140克白芝麻25克雲南特色黃花糯米餅的做法新鮮黃花洗乾淨切碎放入果汁機,加水,攪碎取出備用紅薯蒸熟,搗成泥加入糯米粉,所有食材一起攪拌均勻把搗碎的黃花、紅薯泥、糯米麪粉一起放入和麪機裏攪拌均勻芝麻先放鍋裏小火加...
-
嘎嘣脆~千層餅的做法和圖解,嘎嘣脆~千層餅怎麼做更好吃
這款千層餅簡單易做~太適合小白了👍早餐必備啊~快手、方便,自己攤的餅🫓家人們吃了也放心✅另一款健康快手餅👉🏻<雞蛋芝士鬆鬆餅>👇戳用料低筋粉300克開水100克涼水100克油酥材料茶油20克低筋粉20克鹽少許嘎嘣脆~千層餅的做法見圖,攪拌成絮狀見圖見圖見圖見圖將面...
-
Ankarsrum奧斯汀 全麥餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天你劉畊宏了嗎?你的減脂燃脂計劃進行到哪了呢,減脂期也不是拼蠻力的做運動,還要在飲食上調整好,期間當然少不了全麥餅,低卡飽腹,熱量可控,作為減脂期的食物是很不錯選擇用料全麥粉730克雞蛋2個牛奶406克鹽2克白糖20克酵母5克玉米油20克Ankarsrum奧斯汀全麥餅的做法...
-
牛奶雞蛋餅(超級好吃 不好吃你打我)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛奶250ml的一盒牛奶克雞蛋3個麪粉150克鹽3克葱花一把火腿1根十三香半勺牛奶雞蛋餅(超級好吃不好吃你打我)的做法1.150g麪粉➕3個雞蛋➕一把葱花攪攪攪攪3分鐘讓它起筋性2.然後加一盒牛奶按個人喜好加一根火腿碎一定要切的碎碎碎碎的也可以加一點點胡蘿蔔碎...