草莓餛飩
餛飩2.69W
草莓季節,將草莓做出金魚狀餛飩,餡多皮薄,綿軟的奶油奶酪,外脆裏嫩,酸酸甜甜,怎一個鮮字了得。
用料
草莓 | 9棵 |
奶油奶酪 | 2匙 |
餛飩皮 | 6片 |
蜂蜜 | 少量 |
檸檬汁 | 少量 |
鹽 | 少量 |
糖粉 | 少量 |
澱粉水 | 少量 |
草莓餛飩的做法
準備材料。草莓去蒂。
餛飩皮鋪平,中央抹上奶油奶酪。
草莓放在奶酪上,撒上糖粉,另取一片餛飩皮蓋上。
將餛飩皮兩個斜角蘸澱粉水粘合。
將另外兩個斜角捲起。
兩側粘合斜角包起,尾部成金魚尾巴狀。將另外兩個草莓包好。
放入油鍋炸到酥脆,撈起在吸油紙上吸油。
剩下六顆草莓榨汁,加入檸檬汁。
加入蜂蜜,鹽,調成蘸醬。
小貼士
小叮嚀:油炸注意油温,油太熱容易炸焦。
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