豬肉乾貝香菇芹菜餃子

黃磊微博上做的一道主食，他原來還加了蝦仁。

用料  

豬肉乾貝香菇芹菜餃子的做法  

1. 先和麪，做到三光，手光，面光，盆光。和好後用保鮮膜蓋上，醒一會。

2. 豬肉絞成小顆粒，香菇和乾貝提前泡發好，和芹菜一樣切成小丁。

3. 鍋裏到入油，小火把乾貝碎煸香。豬肉加入葱姜水，黑胡椒粉和少許生抽，一個方向攪拌上勁。最後加入香菇丁，乾貝丁，芹菜丁，少許鹽和澱粉調味。餃子陷就做好啦！

4. 開始擀皮子了，我是新手，擀的不圓，請忽略。

5. 皮子擀小一點，小餃子更好吃。

6. 大功告成，開吃吧！