饞嘴餃子

超市裏的速凍餃子現在是完全不敢買了,最近想念餃子的心情停不了，趁着週末閒來無事自己包着吃餃子吧。饞蟲在蠢蠢欲動吶~~~

用料  

饞嘴餃子的做法  

1. 西葫蘆切碎撒鹽，會出水，擠掉水分

2. 把芹菜，香菇，葱薑蒜，全部切碎，放在盆子裏，倒入西葫蘆

3. 倒入肉糜，打入雞蛋，調味料適量加入,這時候內陷會有點幹，加一些豬油進去，然後再加一點麻油提香

4. 一個方向攪拌上勁，內陷就做好了

小貼士

因為一個人做，量太大，所以沒有自己和麪擀皮，直接菜場買的，稍微厚了點，但是省了不少事兒~調味的時候因為原料多少不同，調料的多少要邊加邊嘗一下，豬油會比一般的豆油香，香菇的香味和芹菜特有的味道和口感，混合起來非常好吃。哇曬~包了好多，可以凍起來慢慢吃啦~~~開動哈哈