香噴噴的炒剪刀面🍜

香噴噴的炒剪刀面。湯的不想吃了，炒起來吃絕對是好吃的。不妨試一試哦😋😋😋

用料  

香噴噴的炒剪刀面🍜的做法  

1. 第一步就是和麪啦，在麪粉里加入3克鹽，再加入水，攪拌成絮狀，再揉成圖二那樣的麪糰，蓋上蓋子醒發20分鐘，就可以揉成圖四那樣光滑的麪糰啦！

2. 把水燒開，水開用剪刀把麪糰一塊一塊剪到鍋裏。這裏可以在剪刀上弄水打濕，防止剪的時候麪糰粘在剪刀上。這也是個小竅門哦！儘量剪細長一些，好看些也更入味一些。全部剪好，全部浮起來了就差不多可以撈起來控水了。

3. 接下來就是炒的過程了。把肉沫熬油，翻炒再加入生抽和料酒，再加入青菜。我這裏用的是生菜，翻炒以後加點鹽，再翻炒，再加入剪刀面翻炒。這個熟的比較快的。翻炒個五六分鐘差不多就可以吃了。