牛肉素菜營養滷麪

相信每一個當媽媽的都是超人，以前從不會做飯的我們有了孩子什麼都會啦，孩子不吃大肉，一直用雞肉蒸滷麪，今天改用了牛肉，味道還是挺好的，牛肉又點兒勁道，如果有的孩子不太喜歡還是不太建議用牛肉，我們吃着還可以，分享給大家，一起來學習

用料  

牛肉素菜營養滷麪的做法  

1. 把食材都洗好切好，木耳提前泡

2. 放了一個八角，炒肉用

3. 先炒肉，然後直接放菜，我沒有另外再盛出來，因為不太想讓孩子吃太多油，不用擔心炒不熟，因為還的再蒸呢

4. 滷麪直接散開蒸，15分鐘，菜也炒好了

5. 放鹽，生抽調料，其他都不用放了，西紅柿可以多炒，這樣出水比較多，不用再添加水了，西紅柿的就足夠了，很好吃

6. 然後把蒸好的面散開，和菜均勻的辦開，儘量都散開，汁均勻一些，這樣滷麪不易粘住

7. 然後再放鍋裏蒸15分鐘

8. 大功告成，味道還可以，菜比較多，營養也可以