雲朵蛋&火雞面
今天北京的雲適合這個雲朵蛋!本來是看上這個雲朵蛋,沒想到火雞面也超好吃,馬蘇裏拉奶酪與辣辣的火雞面一起拉絲,一口下去很過癮!
用料
火雞面 | 1袋 |
雞蛋 | 1個 |
馬蘇裏拉芝士碎 | 若干 |
火腿 | 2片 |
蔬菜 | 若干 |
雲朵蛋&火雞面的做法
主要這三個食材,蔬菜我搭配了彩椒和小西紅柿,以及芝麻菜;
蛋清蛋黃分離
將雞蛋清打出尖尖角;
將打好的蛋清放入烤盤,呈雲朵樣,中間按出小坑,倒入蛋黃;
烤箱140度,烤10分鐘;
火雞面,水開鍋煮5分鐘,倒掉水,放入火雞面佐料,小火攪拌翻炒30秒;
火腿切小丁,放入煎鍋煎表面變色;備用
切些彩椒丁、洋葱碎、小番茄等蔬菜,鍋中放點橄欖油炒軟;備用
鍋中放入馬蘇裏拉芝士碎,和水牛芝士或其他芝士碎,加熱芝士至融化;
將火雞面放在芝士上,彩椒丁和火腿丁放在周圍,撒上芝麻海苔碎,最後上面擺上雲朵蛋,撒些黑胡椒和海鹽;搭配一些芝麻菜;
從底部挑起火雞面,拉絲的芝士與辣辣的火雞面融合的味道真過癮!
切開雲朵蛋,上面的蛋黃流出溏心,與面攪拌一下;配上酸黃瓜解辣,或來一口帶汽兒的快樂水!今天也要吃好!
-
簡單超香油潑面的做法和圖解,簡單超香油潑面怎麼做更好吃
用料手擀麪(最好寬面)適量老抽一勺生抽一勺黃豆醬油一勺米醋一勺蒜泥適量油菜適量(看自己喜好)食用油(不要橄欖油)適量辣椒麪適量簡單超香油潑面的做法和好面醒發完成後擀成面片,切成2釐米寬的面片下鍋煮好待用生抽、老抽、黃豆醬油、米醋個一勺調勻,加水至鹹淡適中即...
-
彩虹蔬菜蝴蝶面的做法和圖解,彩虹蔬菜蝴蝶面怎麼做更好吃
100%的蔬菜泥做的蝴蝶面用料麪粉500克蔬菜泥180彩虹蔬菜蝴蝶面的做法可以用南瓜芹菜等等各種有顏色的蔬菜瓜果切成小塊放入料理機裏,稍微加點水。圖片中是胡蘿蔔打成泥依次是芹菜紫甘藍胡蘿蔔南瓜把蔬菜泥加入到麪粉中,一個麪糰我揉的就是500克不要揉得太濕了,能...
-
炒青稞麪食譜做法大全,超簡單的炒青稞面做法步驟
今天偶然炒了一盤好吃的青稞面用料兩個雞蛋2個一包青稞面60克(乾重)適量小油菜青椒🫑個葱蒜炒青稞面的做法切好葱和蒜,洗好菜,青椒去籽切絲調一碗料汁:一勺生抽、一勺老抽或醬油、一勺蠔油、一勺豆瓣醬、半勺或一勺香醋(根據個人口味添加)、一點點花椒粉,攪勻後加入與...
-
寶寶輔食食譜-西紅柿香菇肉醬面的烹飪做法,大廚教你詳細做法
小寶寶喜歡吃酸酸甜甜的東西,西紅柿又超級有營養,這碗麪適合開始加輔食的寶寶。用料西紅柿1個新鮮2-3個肉末50克生抽寶寶麪條寶寶輔食食譜-西紅柿香菇肉醬面的做法西紅柿切丁,蘑菇切丁肉末丟進沸水裏綽一下,撈出備用。(我買的是菜場幫忙絞好的黑毛豬肉泥,怕不乾淨,而...